■テレビ
TBS系 『マツコの知らない世界』
TBS系『サタデープラス』
TBS系『Nスタ』
TBS系『あさチャン』
TBS系『サタデープラス』
テレビ朝日系『朝だ!生です旅サラダ』
テレビ朝日系『食彩の王国』
テレビ朝日系『オータケ・サンタマリアの100まで生きるつもりです』
テレビ朝日系『グッドモーニング』
日本テレビ系『シューイチ』
日本テレビ系『Zip』
日本テレビ系『スッキリ』(日本テレビ)
日本テレビ/読売テレビ『ワケありレッドゾーン』
フジテレビ系『ノンストップ』
NHK 『ニュースチェック11』
NHK『NHKワールド』
NHK 『美と若さの新常識 カラダの秘密』
テレビ東京『ワールドビジネスサテライト』
朝日放送『おはよう朝日』 など
■ラジオ
NHKラジオ第一『ごごラジ』
NHKFM『トーキング ウィズ 松尾堂』
NHKラジオ第一『平成ミュージック・グラフィティー』
J-WAVE『J-WAVE TOKYO MORINIG RADIO』
J- WAVE『RINREI CLASSY LIVING』
JーWAVE『LOHAS TALK』
JーWAVE『ゴールドラッシュ』
J-WAVE 『I A.M.』
J-WAVE 『Renvez-Vous』
TOKYO FM「アポロン」
TOKYO FM『高橋みなみのこれからどうする』
TOKYO FM『クロノス』
BAY FM『カフェイン11』
BAY FM『miracle』
JFN『OH! HAPPY MORNING 』
JFN『simple style-オヒルノオト-』
JFN『杏子と政哉のSpice of Life GOLD』
JFN『いきものがかり吉岡聖恵のうたいろRadio』
JFN『ON THE PLANET』
Interfm『Golden Time Age CLUB』
FMcocoro『THE MAJESTIC SATURDAY NIGHT』
TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』
TBSラジオ『Be Style』 など
文化放送『なな→きゅう』
ZIP-FM(ジップエフエム)『CULTURE RADIO via TOKYO』
■雑誌
JAL機内誌『Skyward』連載「カラダ思い 四季が育む滋養フード」
角川春樹事務所『美人百花』連載「10分でできるゆる薬膳。」
講談社『おとなの週末』連載「日本全国若返り薬膳」
JALカード会員誌『Agora』
JR東日本新幹線車内誌『トランヴェール』
朝日新聞出版『AERA』
毎日新聞出版『サンデー毎日』
講談社『おとなの週末』
日経BP社『日経TRENDY』
日経BP社『日経おとなのOFF』
日経BP社『日経WOMAN』
主婦と生活社『週刊女性』
小学館『女性セブン』
集英社『週刊プレイボーイ』
集英社 『Marisol』
集英社 『SPUR』
集英社 『MAQUIA』
集英社『My Age』
扶桑社『週刊SPA!』
マガジンハウス『Hanako』
マガジンハウス『BRUTUS』
マガジンハウス『クロワッサン』
マキノ出版『サバ缶タマネギ やせる!糖尿病・高血圧の特効食』
文藝春秋『CREA』
講談社『with』
光文社『美ST』
光文社『Mart』
光文社『STORY』
宝島社『InRed』
KADOKAWA『レタスクラブ』
スターツ出版 『OZ plus』
学習研究社『FYTTE』
普遊舎『LDK5月号』 など
■新聞
日刊ゲンダイ毎週水曜日連載「健康長寿に役立つ高齢薬膳」
https://hc.nikkan-gendai.com/series/4067/authors/611
朝日新聞、読売新聞、毎日新聞、産経新聞、宮崎日日新聞など
■WEB
●「おとなの週末」(講談社)WEB「サバジェンヌが行く」
https://otonano-shumatsu.com/articles/tag/6499
●扶桑社 ふるさとニュースマガジン「カラふる」
連載「アンテナショップdeゆる薬膳。」
https://colorfuru.jp/tag/%E8%96%AC%E8%86%B3
●FCNT 「らくらくまめ得」連載「からだに美味しいお取り寄せ」
https://mametoku.community2.fmworld.net/tag/%E3%81%8A%E5%8F%96%E3%82%8A%E5%AF%84%E3%81%9B/
●ダイヤモンド・オンライン
「日本が誇る食のブランド」
http://diamond.jp/category/s-foodbrand
●ダイヤモンドオンライン「魚食王国ニッポン~元気をつくる浜のめし」
http://diamond.jp/category/s-fishcountry
●All About「美容食・インナービューティ」ガイド
http://allabout.co.jp/gm/gp/1538/
●朝日新聞「& travel」
https://www.asahi.com/and/creators/ikedayouko/
Yahoo! 「Gyoppy」
小学館 「和樂Web」
朝日新聞出版 「AERADot.」
リクルート「メシ通」
ハースト婦人画報社「25ans(ヴァンサンカン)」「ハーパーズバザー」
「ELLE girl(エルガール)」 など
■商品開発
●東日本旅客鉄道株式会社/株式会社日本レストランエンタプライズ
JR東日本(株)東北新幹線、車内販売ブランド「lalala train cafe
ラララ♪トレイン・カフェ~ビューティデリ~」薬膳レシピ、商品開発、コピーライティング、PR
●岡山ビジットアソシエーション(岡山市、岡山商工会議所、公益社団法人おかやま観光コンベンション協会)/西日本旅客鉄道株式会社岡山支社/株式会社三好野本店
「晴れの国おかやまデスティネーションキャンペーン」岡山駅特別駅弁「美(ラ・ボーテ)『la beaute』薬膳レシピ、商品開発、コピーライティング、PR
●島根県松江市 中浦食品株式会社/株式会社しじみ屋
「薬膳しじみスープ」(白ごま香る 豆乳スープ/パクチー香る ベトナム風スープ/大豆ミート使用 豚汁風薬膳レシピ、商品開発、コピーライティング、PR
●東京都 レストラン「農家の台所」 薬膳メニュー開発
●東京都 レストラン「ソラゼノン」薬膳レシピ監修 など
■コンサルティング/アドバイザー
●宮崎県 みやざきブランドアンバサダー
●宮崎県 観光審議会委員
●長崎県 長崎県アンテナショップ審議会委員
●食のみやこ鳥取県TZL(とっとり地魚愛)推進キャンペーンアドバイザー
(実施主体:賀露みなと観光協会、公立鳥取環境大、鳥取県水産課、鳥取県漁協) 地魚の販促支援
●宮崎県「めいつの魚ブランド化推進協議会」
「美々鯵」ブランディング支援
●鳥取県雇用人材総室「人づくりによる経済成長戦略推進事業」専門家アドバイザー 薬膳による事業支援 など
■セミナー/イベント
●日本橋三越カルチャーセンター「ゆる薬膳。」セミナー
●JR東日本大人の休日倶楽部 「ゆる薬膳。」セミナー
●NHKカルチャー 青山教室「ゆる薬膳。」セミナー
●オレンジページ コトラボ「ゆる薬膳。」セミナー
●マルハニチロ 「DHAの日イベント池田陽子先生の楽しくおいしくDHA講座」
●オレンジページ×ブルドックソース「ブルドックソースの <中濃ソース>と<ドレッシングソース>を使って『温活! Beautyランチを作ろう』
●ESSE(扶桑社)×イーオン「ハッピーフェスタ薬膳セミナー」
・雑誌『with』(講談社)「with girls 薬膳セミナー」
●株式会社村山「健康ヤセEVE~サードボディメイクセミナー)
●株式会社真田「乾物薬膳」 セミナー
●岡山県「岡山deゆる薬膳。」セミナー
●宮崎県「Karada Good Miyazaki スペシャルパーティ in 東京」
●宮崎県「焼酎ノンジョルノ宮崎in東京」
●宮崎県「冷や汁ナイト」
●福井県小浜市 農林水産課「旬の食材×ゆる薬膳。セミナー」
●福井県福井市OUCHIで旬菜「ゆる薬膳。セミナー」
●三重県「伊勢まだいで楽しむ、ゆる薬膳×ゆる燗ナイト」
●三重県「まこもな夜~菰野の真菰でゆる薬膳。」
●NPO法人 ソーシャルファームさんじょう
新潟県三条市・滞在型職業訓練施設「しただ塾」観光事業者養成科にて薬膳セミナー
など
■講演
・特許庁「知財のミカタ~巡回特許庁in宮崎~」
・宮崎市・宮崎市地域雇用創造協議会 平成25年度(2013年) 地域雇用創造推進事業「宮崎発!元気とキレイを作って売らナイト!」
・宮城県気仙沼市「全国カツオまつりサミットin気仙沼」記念シンポジウム
・日本アンチエイジング歯科学会「アンチエイジングと薬膳」
・京都府舞鶴市「舞鶴鎮守府開庁120年 海軍グルメ商品化セミナー」
・島根県雲南市「焼き鯖セミナー」
・インターナショナルシーフードショー 「水産女子の元気セミナー~水産女子が描く、これからの水産業界~」
・北海道根室振興局「水産加工新商品開発・新規事業開発セミナー」
・一般社団法人 日本フードバリアフリー協会 設立記念セミナー
「食のバリアフリー」パネルディスカッション
・全日本私立幼稚園連合会九州地区会 教師研修大会宮崎大会の記念講演「ゆる薬膳。でパワーアップ」
・岡山県岡山南ロータリークラブ 「薬膳とサバと地域活性化」
・株式会社鈴廣蒲鉾本店 社内マーケティング講演会 など
・
■講師
法政大学「gクラス ビューティーフード学」講師
宮崎県「南九州大学」「キャリアフォーメーションセミナー」講師
福井県立若狭東高校「スーパープロフェッショナルハイスクール薬膳講習会講師」 など
●PR
株式会社マルハニチロ食品 缶たしキャンペーン「缶たし部長」として活動
株式会社ローソンブログ「ローソンdeゆる薬膳。」
株式会社花王「ヘルシ緑茶アキャンペーン」
株式会社東レ建設 デジタルマガジンシャリエ「ゆる薬膳。のすすめ」連載
株式会社第一三共「eヘルシーカレンダー」 など