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この講座では「ソク実践できる薬膳」をコンセプトに、1回完結型でテーマ別に薬膳を学びます。いずれも生薬は不使用。スーパーにある食材や、缶詰、市販のお惣菜などを使ってふだんの暮らしの中で、時間をかけずに手軽にできる食養生をご紹介します。
薬膳の基本となる考え方や、テーマ別の対策、薬膳を日々の生活に取り入れるコツをわかりやすく、ご説明いたします。薬膳に関心があるけれど難しそう…と思っている方、食事で体調を整えたい方におすすめ。
また、料理を作る時間がない、料理が苦手という方でも実践できる外食や飲みものなどのとり方を工夫した「薬膳的食べ方アイデア」もしっかりとレクチャーいたします。
薬膳のハードルがグンと下がる、今日からスタートできる「薬膳」を楽しく学んでみませんか？
⇒ 2021年5、6、7月分
職場でトラブル続き、人間関係がうまくいかない、恋愛の悩み・・現代人にとってストレスはつきもの。「あまりのストレスで何もしたくないし、ごはんなんてどうでもいい！」というときこそ食べ方を見直すのが有効です。「環境」は変えられなくても「食事」は変えられます。賢く食べてリラックス、しっかりストレスを吹き飛ばす食養生をご紹介します。
夏に向けて気になる「ムダ肉」。中医学では、身体全体のバランスが崩れていることで代謝が落ち、太りやすくなると考えます。つまり、食でバランスをとれば無理のないダイエットにつながるとともに、気になる不調も改善できるのです。薬膳を実践して、すんなり5キロのダイエットに成功した講師が、薬膳的ダイエットのコツを徹底的にご紹介します。
シミ、シワ、たるみ……。鏡を見てため息をついているあなた、ぜひコスメで外からのお手入れだけではなく、身体の中からのケアをはじめましょう！薬膳を実践して肌のコンディションを改善、月に10万円以上もかけていた化粧品代を3000円まで減らした講師が、美白、シワ・乾燥肌対策、リフトアップな弾力肌づくりなど薬膳的美肌ケアを徹底的にご紹介します。
40代 女性 会社員ゆる薬膳。セミナーに参加して薬膳が難しいものではなく、めんどうくさがりなわたしでも身近な食材でカンタンに実践できることがわかりました。先生にスーパーに売っている普通の食材からチョイス！外食でも今自分に必要なものをメニューから探し出す！と聞いて、おもいっきり薬膳のハードルが下がりました（笑）
片頭痛持ち、肩こりなので「ゆるゆるコンスタントに続ける薬膳」を教えていただいて、ゆるゆる続けていたところゆるゆると調子が良好に。あの食材はこの効果、というのもセミナーでわかりやすく教えもらっているので、食材の効果をわかってチョイスする、というのが楽しいです。
ふだんから残業が多いので、セミナーで学んだ外食でもできる薬膳のコツはとても役立っています。
50代 女性 主婦「ゆる薬膳。」のよいところは、なんといってもムリなくできること。セミナーで学んだアンチエイジング、乾燥肌によい薬膳を実践して、顔色が明るくなり、目の下に天然のハイライトが入るように！
顔全体もリフトアップして大満足です。先生のなめらかなトークがわかりやすくて楽しかったです。これまでなかなかとらえきれなかった中医学と西洋医学の違いも理解することができました。
40代 女性 カフェ経営ゆる薬膳。セミナーはとにかくわかりやすく、敷居が低いです。これから薬膳を始めようという方にはとくにおすすめだと思います。
ゆる薬膳。を続けるうちに、おかげさまで心も身体も健康。不調なところがほとんどないです。そして若く見られることが多いです。
ゆる薬膳。は季節や体調に合わせて使うといい食材が明確なので、買い物がすごくラクになりました。献立を決めるときも、効能に合わせた食材をどう使うかを考えたらいいだけなので難しくありません。料理は決まっていて、そこに薬膳食材を加えてみたら、新たな美味しい出会いがあったりと、料理の幅が広がりました。
カフェを営んでいますが、お店で提供するメニューにも薬膳を取り入れています。料理を提供するときに何かテーマがあるとメニューをたてやすいですし、他のお店との違いも出せます。お客様の反応もとてもよく、ここにきたら身体に良いものが食べられる、家に帰ってマネしてみようと思うなど好評の声をいただいています。
60代 男性 会社員先生の著書を読み、ゆる薬膳。セミナーに参加しました。薬膳の裏付けとなる中医学の難しい理論が、先生の実体験や日常の身近な事例等を通して、わかりやすく説明していただき、自分でもできるという自信が持てました。そして「一食が身体をつくる」という視点と「何が食べたいか？」ではなく「何を食べるべきか？」という視点で、食材を選ぶことの大切さを学びました。
ゆる薬膳。のよいところはスーパーの食材で簡単に調理できること。秒速薬膳レシピも助かります。また外食でも実践できるのもありがたい。そして、自分の体質を見極め、それに対応した食養生がすぐできることも大変便利です。自分の体質を見極め、食べ方を意識するだけで徐々に不調が改善されていくことに驚きを感じています。
※ 個人の見解です。効果を保証するものではありません。
